মঙ্গলবার, ১৬ই এপ্রিল, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ

ইফতারে পুষ্টিকর ছানার ক্ষীর

আজকের কুমিল্লা ডট কম :
মে ৩১, ২০১৮
news-image

 

ডেস্ক রিপোর্টঃ

মিষ্টি দেখলে কার না খেতে ইচ্ছা করে? ক্ষীর বাংলার মিষ্টির এক অপরিহার্য উপাদান। ছানা ক্ষীর খেতে যেমন স্বাদের তেমনি পুষ্টিকর। দুধ ও ছানা দিয়ে বানানো হয় এ খাবারটি। ডেজার্ট হিসাবে খেতে খুব ভালো লাগবে।

যা যা লাগবে

দুধ ২ লিটার
ছানা ৩০০ গ্রাম
বাদাম ৫০ গ্রাম
কিশমিশ ১ টেবিল চামচ
কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ
চিনি স্বাদমতো

যেভাবে বানাবেন

১. দুধ ঘন করে নিন।
২. কনডেন্সড মিল্ক ও চিনি দিন দুধের মধ্যে।
৩. বাদাম, কিশমিশ, ছানা দিয়ে ২-৩ মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিন।
৪. কিছুটা ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রাখুন।

ঠাণ্ডা হয়ে গেলে সুন্দর করে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ছানা ক্ষীর।

আর পড়তে পারেন